|
红薯粉烧肉片，加一碗红薯粉，软烂鲜香不油腻，流口水时间：2020-05-06 红薯粉烧肉片 原料：红薯粉、开水、瘦猪肉、面粉、姜、料酒、青辣椒、大蒜头、红辣椒、油、盐、鸡精、耗油、生抽、胡椒粉。 做法步骤： 第1步、准备好食材 第2步、水烧开后倒入红薯粉中 第3步、搅拌均匀无干粉 第4步、起锅烧油 第5步、油五成热时，下红薯粉煎熟 第6步、翻面，煎香 第7步、切成大块，待用 第8步、猪肉切成大薄片 第9步、用刀背拍松 第10步、每块都拍好了 第11步、用姜粒和料酒抓匀，腌一会儿 第12步、肉片裹上面粉 第13步、肉片依次弄完 第14步、电饼铛预热，加底油 第15步、下肉片，煎香 第16步、翻面，煎至两面金黄 第17步、盛出待用 第18步、辣椒斜切，大蒜头拍碎，姜切成丝 第19步、起锅烧油，油七成热时，下肉片和红薯粉块翻炒均匀 第20步、加适量的水 第21步、加大蒜和姜丝稍煮，加盐、耗油、鸡精、生抽，胡椒粉调味，翻炒均匀 第22步、加辣椒炒断生 第23步、翻炒均匀 第24步、加料酒和葱段，翻炒均匀，收干汤汁 第25步、起锅装盘 第26步、超级下饭 |
